Swamilaksita, Prita Dhyani, et al. “Pemanfaatan Ampas Kelapa Dan Tepung Kedelai Dalam Pembuatan Roti Tawar Tinggi Protein”. The Journal of Nutrition and Culinary, vol. 2, no. 1, May 2021, pp. 1-13, doi:10.35706/giziku.v2i1.5562.