Maulidiyah, Putri, et al. “Analisis Karakteristik Mutu Dan Minat Olahan Dari Umbi-Umbian Pada Kabupaten Bekasi – Karawang”. The Journal of Nutrition and Culinary, vol. 2, no. 1, May 2021, pp. 14-24, doi:10.35706/giziku.v2i1.5585.